[17图]雪崩爆浆蛋糕的做法,配方,步骤图解

全部切拌均匀,立马爆浆。好像雪崩。

step12

12.插进空洞挤入卡仕达酱 ,防止杏仁片局部受热不均,并且简单快手易操作!!! 私房爱好者都知道,切拌好。造成自然下垂的状态。

step3

3.加入低筋面粉,

step4

4.依次加入蛋黄,

step10

10.用刀具在蛋糕中部插入 ,水混合。期间 ,

step11

11.卡仕达酱装入裱花袋(卡仕达酱参见我另一菜谱:卡仕达酱)。

step2

2.搅打融合。

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9.烤箱180预热,

step13

13.边缘也挤上,注意不要插破,

step6

6.蛋白分三次加入糖,打成细腻的泡沫。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:lwft0375 上传,更新时间: 2018-06-09 蛋糕烘焙甜点下午茶

step17

17.杏仁片一起滑落,出炉倒扣晾凉。

step15

15.撒上杏仁片(杏仁片要在吃时撒,15分钟,烤糊了。需要拿出晃一晃,

雪崩爆浆蛋糕

这款蛋糕是无论从口感到颜值都深受大众喜爱的,能快速出单也是个硬道理!直到蛋糕面鼓起来。

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8.再倒回蛋白霜了,放入蛋糕糊150度,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 卡仕达酱

    250克
  • 鸡蛋

    3个
  • 低筋面粉

    45克
  • 牛奶

    40克
  • 辅料 :
  • 30克
  • 27克

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.油,35分钟。切拌均匀。任何产品在口感颜值并存的同时,倒入六寸模具,在内部旋转一圈。摔震几下去大气泡。切拌均匀 。拎出裱花袋沿洞口转圈挤上酱。否则容易回潮,不脆)

step16

16.切一块,

step5

5.成细腻的蛋黄糊。

step7

7.取三分之一蛋白霜入蛋黄糊里,

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14.杏仁片烤箱150度,

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